宇都宮 | 宇都宮　相馬龍

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地元の生酒

お飲み物 / メニュー / 月下独酌 / 未分類

地元の生酒

by souma-r on 8月 12, 2025 • No Comments

ワカサギの南蛮漬け

お料理おつまみ / メニュー

ワカサギの南蛮漬け

by souma-r on 2月 20, 2025 • No Comments

ワカサギを唐揚げにして玉ねぎ、ニンジン、ピーマンと甘酢に漬けました。

サーモン大根

お料理おつまみ / メニュー

サーモン大根

by souma-r on 2月 3, 2025 • No Comments

サーモンは酢〆して、大根は甘酢〆しました。サーモンと大根を一緒にお召し上がりください。

氷頭(ヒズ)なます

お料理おつまみ / メニュー

氷頭(ヒズ)なます

by souma-r on 1月 13, 2025 • No Comments

何年かぶりの珍味復活です。鮭の頭の軟骨で歯触りがコリコリして美味しいです。日本酒のお摘みに最高です。

竹焼き飯

お料理おつまみ / メニュー

竹焼き飯

by souma-r on 9月 24, 2024 • No Comments

生竹にご飯と焼き鮭を詰め竹ごと焼いた鮭ご飯です。竹を焼いた風味と竹の水分がご飯に滲み込みカマドを思い出す味と匂いです。